Bolinhos de Espinafre

Receita de Bolinhos de Espinafre, enviada por Adege Adalgisa - Prazer à Mesa

Rendimento12 porções
Preparo45 min

Ingredientes

  • 1 maço de espinafre
  • 2 unidades de ovo
  • 2 colheres (sopa) de queijo ralado
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • sal a gosto
  • óleo de soja para fritar a gosto

Modo de preparo

  1. Limpe o maço de espinafre e separe as folhas.
  2. Cozinhe o espinafre, sem adicionar água. Ele cozinhará na sua própria água.
  3. Retire, deixe esfriar um pouco e esprema. Pique ligeiramente
  4. Junte o restante dos ingredientes. Deve ficar como uma massa molinha.
  5. Aqueça o óleo e frite às colheradas.
  6. Escorra em papel absorvente.

Observações

Use o espinafre congelado para ganhar tempo no preparo.
Você usa 100% do produto e já vem prontinho pra fazer a receita.

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