Batata Assada com Requeijão

Receita de Batata Assada com Requeijão, enviada por Adege Adalgisa - Prazer à Mesa

Rendimento6 porções
Preparo40 min

Ingredientes

  • 6 unidades de batata
  • 200 gr de requeijão
  • 1 unidade de tomate em cubinhos
  • 100 gr de mussarela ralada
  • 1 colher (sopa) de orégano

Modo de preparo

  1. Lave muito bem as batatas e com um garfo faça alguns furos ao redor.
  2. Coloque-as em um recipiente com tampa e leve ao microondas por aproximadamente 10 minutos (até as batatas ficarem macias).
  3. Corte as pontas, de modo que elas parem em pé.
  4. Com uma colher de café, cavoque as batatas de modo que elas fiquem com aparência de um copinho.
  5. Misture o requeijão com os demais ingredientes e coloque dentro das batatas.
  6. Leve ao forno pré aquecido a 180°C, por aproximadamente 20 minutos até dar uma derretida no queijo.
  7. Retire e sirva.
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