Sopa de Feijão

Receita de Sopa de Feijão, enviada por Adege Adalgisa - Prazer à Mesa

“Tem coisa mais gostosa que uma sopa de feijão numa noite mais fria? Pode ser que sim, mas é uma ótima pedida e bem fácil de fazer!”

– Adege Adalgisa

Receita de Sopa de Feijão.

Rendimento8 porções
Preparo30 min

Ingredientes

  • 3 xícaras (chá) de feijão carioquinha
  • 1 unidade de batata
  • 3 xícaras (chá) de água
  • 2 unidades de tomate
  • 1 xícara (chá) de macarrão argolinha
  • 1 colher (café) de sal
  • pimenta-do-reino branca a gosto

Modo de preparo

 

  1. Bata o feijão, a água e o tomate picado no liquidificador.
  2. Coloque o feijão batido e a batata em uma panela e cozinhe, até amaciar a batata.
  3. Se ficar muito grosso, acrescente mais água.
  4. Prove e acerte o sal, se necessário.
  5. Acrescente o macarrão, na panela fervente, e cozinhe pelo tempo indicado, na embalagem, pelo fabricante.
  6. Salpique com pimenta-do-reino a gosto, e sirva.
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