Strogonoff de Frango com Requeijão

Receita de Strogonoff de Frango com Requeijão, enviada por Marcio Figueira - Prazer à Mesa

“Vamos aprender a fazer essa super receita de Strogonoff de Frango com Requeijão. Eu aposto que você vai amar ela e pedir bis. Então não perca tempo e confira todos os detalhes dessa receita de Strogonoff de Frango com Requeijão que é uma delícia e simples de ser feita!”

– Marcio Figueira

Receita de Strogonoff de Frango com Requeijão.

Rendimento9 porções
Preparo30 min

Ingredientes

  • Óleo de girassol 2 colheres (sopa)
  • Margarina 1 colher (sopa)
  • Requeijão 1 copo
  • Leite 400 mililitros
  • Caldo de galinha 2 tabletes
  • Salsinha 1 colher (sopa)
  • Tomate 2 unidades
  • Alho 3 dentes
  • Cebola 1 unidade
  • Peito de Frango 2 unidades
  • Milho em conserva 1 lata
  • Curry 1 pitada
  • Sal a gosto
  • Amido de milho 2 colheres (chá)

Modo de preparo

  1. Em uma panela funda, sobre fogo alto, coloque o óleo e a margarina, logo após coloque o frango picado e refogue.
  2. Se juntar muita água, é normal. Quando a água do frango começar a baixar acrescente o sal e a cebola, continue refogando.
  3. Quando começar a dourar, acrescente o alho mexa bem, e vá acrescentando os tomates, assim que eles derem uma murchada, Coloque o leite, os caldos de galinha, o curry e deixe cozinhar por 10 minutos.
  4. Depois acrescente o Milho, e o Requeijão, deixe engrossar. Se necessário dissolva as 2 colheres de chá de amido de milho em leite frio e acrescente.
  5. Assim que tiver um caldo mais grosso, desligue o fogo e coloque a salsinha e tampe para abafar.