Rolinhos de Filé de Frango com Presunto e Queijo

Receita de Rolinhos de Filé de Frango com Presunto e Queijo, enviada por Adege Adalgisa - Prazer à Mesa

Rendimento52 porções
Preparo27 min

Ingredientes

  • orégano a gosto
  • 1 kg de filé de frango
  • 300 gr de presunto magro fatiado(s)
  • queijo ralado a gosto
  • 1 lata de creme de leite
  • 6 unidades de tomate
  • 1 unidade de cebola ralada(s)
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • salsinha picada(s) a gosto
  • sal a gosto
  • pimenta-do-reino branca a gosto

Modo de preparo

  1. Enrole o filé de frango com uma fatia de presunto, polvilhe queijo ralado e amarre com um barbante.
  2. Refogue a cebola na margarina, e quando a cebola estiver bem transparente, frite os rolinhos de frango, Acrescente os tomates picados, a salsinha, o orégano e deixe formar um molho.
  3. Retire os rolinhos de frango, coe o molho e no caldo que sobrou, acrescente o creme de leite, misture bem e leve ao fogo mais um pouquinho.
  4. Retire o barbante dos rolinhos, arrume numa travessa e despeje o molho sobre eles. Sirva quente.
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