Maionese de Frango

Receita de Maionese de Frango, enviada por Adege Adalgisa - Prazer à Mesa

Rendimento15 porções
Preparo15 min

Ingredientes

  • 1 unidade de pimentão verde em cubos pequenos
  • 1 kg de batata cozida e espremida
  • 3 unidades de peito de frango desossado cozido(s) e desfiado(s)
  • 1 unidade de cebola em cubos pequenos
  • 50 gr de azeitona verde sem caroço
  • cheiro-verde picado(s) a gosto
  • sal a gosto
  • pimenta-do-reino branca a gosto
  • azeite a gosto
  • vinagre branco a gosto
  • 1 vidro de maionese
  • 2 colheres (sopa) de molho inglês

Modo de preparo

  1. Tempere o frango desfiado com sal, pimenta e molho inglês.
  2. Em seguida misture todos os ingredientes, incluindo o frango temperado.
  3. Adicione por último a maionese até que fique bem cremoso.
  4. Coloque em um refratário, cubra com maionese e decore a gosto, com a própria maionese.
  5. Leve à geladeira até a hora de servir.
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