“Essa sopa tem um ótimo rendimento e é muito saborosa! Você pode trocar a costelinha por carne seca e adicionar algum legume que goste ou que tenha na geladeira.”
– Maria Cristina
Ingredientes
- 1 lata de milho em conserva
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 litro de água fervente
- 1 unidade de gema de ovo
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- 1 xícara (chá) de leite
- 2 tabletes de caldo de legumes
Modo de preparo
- Bata no liquidificador o milho, metade da água e a manteiga.
- Junte a gema, o amido de milho e o leite. Bata novamente.
- Coloque em uma panela e leve ao fogo.
- Acrescente o caldo de legumes e mexa até ferver. Abaixe o fogo e cozinhe por 10 minutos.
- Despeje em cumbucas ou em uma sopeira refratária.