“Um creme de ervilha numa noite fria é delicioso e reconfortante. Além de tudo, é muito fácil de fazer. Experimente!”
– Maria Cristina
Ingredientes
- 500 gr de ervilha
- 1/2 unidade de cebola picada(s)
- 2 dentes de alho esmagado(s)
- 2 colheres (chá) de óleo de soja
- pão francês a gosto
Modo de preparo
- Lave a ervilha e deixe-a de molho por cerca de 2 horas.
- Em uma panela de pressão, frite a cebola e o alho, no óleo.
- Acrescente a ervilha e coloque para cozinhar na pressão por cerca de 20 minutos. (O tempo de cozimento depende da qualidade da ervilha.)
- Retire a ervilha cozida da panela e a seguir, bata no liquidificador.
- Coloque em uma tigela e sirva acompanhado do pão francês.