Name: Risoto a la Paella
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 16 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 500 gr de peito de frango desossado em cubos médios; 500 gr de lombo de porco em cubos médios; 500 gr de linguiça calabresa defumada em rodelas; 500 gr de coração de frango cozido(s); 2 unidades de tomate debora picado(s), sem pele(s); 500 gr de arroz parboilizado; 1 1/5 litros de caldo de galinha natural; 100 ml de azeite; 6 dentes de alho amassado(s); 100 gr de queijo ralado; 1 1/2 xícaras (chá) de cheiro-verde picado(s); sal a gosto; pimenta-do-reino branca a gosto; 100 gr de azeitona preta em tiras; 1 lata de ervilha

Informação nutricional

Por porção · estimativa pela Tabela TACO (parcial)

1 ingrediente(s) sem correspondência ficaram fora do cálculo

450kcal

por porção

Receita inteira
(16 porções): 7.195 kcal

De onde vêm as calorias

Proteínas26% · 28,3 g
Carboidratos25% · 27,8 g
Gorduras49% · 24,3 g

Fibras: 1,8 g
Saturadas: 6,5 g
Sódio: 692 mg

Calorias informadas na receita original: 457 kcal por porção.

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Risoto a la Paella

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