Ingredientes
- 4 xícaras (chá) de polvilho azedo
- 1/2 xícara (chá) de água morna
- 1 colher (sobremesa) de sal
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de óleo de soja
- 2 unidades de ovo
- 2 xícaras (chá) de queijo meia-cura ralado
Modo de preparo
- Em um recipiente coloque o polvilho e a água morna.
- Misture com as mãos.
- Adicione o sal, mexa e reserve.
- Aqueça o leite e o óleo até ferver.
- Após levantar fervura despeja sobre o polvilho reservado.
- Misture para se agregarem.
- Junte os ovos e continue mexendo.
- Acrescente o queijo meia cura ralado.
- Sove a massa sbre uma superficie lisa.
- A seguir unte as mãos com óleo e enrole pequenas bolinhas.
- Acomode-as em uma assadeira untada e polvilhada.
- Leve ao forno prté-aquecido 180 graus por 15 a 20 minutos.