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– Marlene Ferreira
Ingredientes
- Mandioca 1 quilo
- Leite de Coco 300 mililitros
- Sal a gosto
- Ervas frescas a gosto
- Parmesão 200 gramas
- Maionese 400 gramas
Modo de preparo
- Num refratário, coloque a mandioca cozida.
- Regue com o leite de coco e tempere com o sal e as ervas.
- Cubra com uma pasta feita com a maionese misturada com o queijo parmesão.
- Leve ao forno preaquecido a 180ºC por 25 minutos para dourar.
- Sirva quente.