Hambúrguer de Soja

Receita de Hambúrguer de Soja, enviada por Adege Adalgisa - Prazer à Mesa

Rendimento5 porções
Preparo30 min

Ingredientes

  • 1 xícara (chá) de proteína de soja texturizada
  • 2 copos de água morna
  • 1 pitada de sal
  • 2 dentes de alho amassado
  • 7 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de salsinha picada
  • 1/2 xícara (chá) de cebola ralada
  • 1 colher (café) de orégano
  • 1 pitada de pimenta-do-reino branca
  • 1 colher (sopa) de óleo de soja

Modo de preparo

  1. Hidrate a proteína em 2 copos de água morna, por 20 minutos.
  2. Escorra toda a água e esprema bem o excesso de água e misture os demais ingredientes, incluindo a salsinha picada.
  3. Modele os hambúrgueres e frite em um pouco de óleo.
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