Batata Rústica Sauté

Receita de Batata Rústica Sauté, enviada por Adege Adalgisa - Prazer à Mesa

Rendimento3 porções
Preparo30 min

Ingredientes

  • 4 unidades de batata
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • sal a gosto
  • pimenta-do-reino preta a gosto
  • 1 colher (sobremesa) de alecrim

Modo de preparo

  1. Pré cozinhe, em água fervente por 5 minutos as batatas com casca, já cortadas em pedaços.
  2. Em uma frigideira de bordas altas (sautese), derreta a manteiga junto com o azeite.
  3. Em fogo brando, e refogue os pedaços de batata e tempere com sal e pimenta a gosto.
  4. Quando estiver bem dourada, apague o fogo, jogue o alecrim e sirva a seguir.
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