Name: Barreado de Morretes
Prep time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 14 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 kg de paleta bovina; 300 gr de bacon; 2 unidades de cebola; 3 cabeças de alho; 4 folhas de louro; 1 colher (chá) de cominho; sal a gosto; pimenta-do-reino branca a gosto; 2 xícaras (chá) de farinha de mandioca crua; 1 xícara (chá) de farinha de trigo; água a gosto