Suflê de Cenoura com Parmesão

• 1 unidade de cenoura
• 2 unidades de ovo
• 2 colheres (sopa) de queijo ralado
• 1/4 xícara (chá) de leite
• 1 pitada de sal
• 1 pitada de pimenta-do-reino branca

– Adege Adalgisa

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Ingredientes

• 1 unidade de cenoura
• 2 unidades de ovo
• 2 colheres (sopa) de queijo ralado
• 1/4 xícara (chá) de leite
• 1 pitada de sal
• 1 pitada de pimenta-do-reino branca

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Modo de preparo

1. Cozinhe a cenoura e bata no liquidificador com as gemas, o queijo e o leite.
2. Passe para um pirex e junte com as claras batidas em neve, o sal e a pimenta.
3. Asse em forno pré-aquecido à 180ºC até dourar, por aproximadamente 40 minutos.