Ingredientes
- 1 kg de bacalhau (pode ser lombo, postas, pedaços ou lascas)
- 500 ml de leite
- 4 unidades de batata
- 1 unidade de cebola
- 2 dentes de alho
- 1/4 xícara (chá) de azeite
- 50 gr de azeitona preta
- 1 maço de brócolis
Modo de preparo
- Aqueça o leite somente até ficar morno, desligue o fogo e mergulhe o bacalhau por 20 minutos.
- Cozinhe as batatas e as cebolas em água com sal.
- Junte com as batatas e as cebolas cozinhe por 5 minutos.
- Enquanto isso cozinhe também o brócolis e reserve.
- Em um refratário coloque o bacalhau com as batatas e as cebolas, acomode o brócolis e decore com as azeitonas.
- Regue com azeite e leve para assar por aproximadamente meia hora.
- Sirva com arroz fresquinho