Ingredientes
- 500 gr de polvilho azedo
- 200 ml de água
- 200 ml de leite
- 4 unidades de ovo
- 1 colher (sopa) de sal
- 250 gr de parmesão
- 100 gr de gordura vegetal hidrogenada
Modo de preparo
- Leve ao fogo o leite, a água, a gordura vegetal e o sal em uma panela.
- Retire quando levantar fervura e acrescente ao polvilho.
- Sove bem acrescentando os ovos um a um.
- Junte o queijo ralado e misture bem.
- Deixe no freezer por 30 minutos.
- Enrole e coloque para assar no forno pré-aquecido a (180ºc) até dourar.