Ingredientes
- Espaguete 150 gramas
- Ovo 1 unidade
- Gema de ovo 1 unidade
- Bacon 40 gramas
- Queijo Ralado 40 gramas
- Sal 1 pitada
- Pimenta-do-Reino Branca 1 pitada
- Salsinha 1 colher (sopa)
Modo de preparo
- Cozinhe a massa conforme instruções do fabricante e reserve.
- Guarde 1 xícara da água do cozimento.
- Em uma tigelinha misture os ovos, o queijo, sal e pimenta.
- Doure o bacon em uma frigideira e quando estiver bem douradinho junte a massa cozida.
- Envolva bem o bacon na massa, desligue o fogo e acrescente a mistura de ovos.
- O calor da própria panela irá cozinhar os ovos e deixar o molho bem cremoso.
- Se necessário coloque um pouquinho na água que você havia reservado.
- Salpique a salsinha e sirva imediatamente.