“Vamos aprender a fazer essa super receita de Nhoque de Batatas. Eu aposto que você vai amar ela e pedir bis. Então não perca tempo e confira todos os detalhes dessa receita que é uma delícia e simples de ser feita!”
– Ana Cristina
Nhoque de Batatas
Ingredientes
- Batata 2 quilos
- Ovo 1 unidade
- Sal 2 pitadas
- Farinha de trigo especial 650 gramas
Modo de preparo
- Misturar bem os ingredientes enquanto as batatas ainda estiverem mornas (deixar esfriar apenas o suficiente para não queimar as mãos).
- Utilizando uma nhoqueira ir cortando pedaços generosos, não muito pequenos.
- Colocar em água fervendo e abundante.
- Assim que subir retirar imediatamente, de preferência com uma escumadeira.
- Recomenda-se que não coloque muitos gomos do nhoque na água para que possam ser retirados assim que subir para não correr o risco de se dissolverem.
- Arrumando numa travessa e por cima adicionar molho napolitano ou o de sua preferência.
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