Bolinho de Chuva

Receita de Bolinho de Chuva, enviada por Adege Adalgisa - Prazer à Mesa

“Esta receita de bolinho de chuva vai combinar perfeitamente com sofá e sessão da tarde. Experimente que você não irá se arrepender!”

– Adege Adalgisa

Receita de Bolinho de Chuva.

Rendimento29 porções
Preparo35 min

Ingredientes

  • 180 gr de açúcar
  • 2 unidades de ovo
  • 1 colher (sobremesa) de fermento químico em pó
  • 2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de canela-da-china em pó
  • 1/2 colher (chá) de sal
  • 1 xícara (chá) de leite
  • óleo de soja a gosto

Modo de preparo

  1. Bata o açúcar com os ovos, acrescentando um ovo de cada vez e batendo sempre.
  2. Peneire juntos a farinha, o fermento, a canela e o sal, acrescentando-os a mistura, alternando com o leite.
  3. Misture bem e frite cada bolinho de chuva às colheradas em óleo quente, até que dourem de todos os lados.
  4. Retire os bolinhos e os deixe escorrer em papel absorvente, envolvendo-os em açúcar e canela.

Observações

Troque 2 colheres de sopa de farinha de trigo por fubá e o bolinho de chuva vai ficar mais sequinho.

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