Name: Moussaka
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 11 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Berinjela 5 unidades; Farinha de trigo a gosto; Azeite de oliva a gosto; Batata 6 unidades; Óleo de soja a gosto; Sal a gosto; Farinha de trigo 2 colheres (sopa); Margarina 2 colheres (sopa); Leite 500 mililitros; Noz-moscada a gosto; Queijo Ralado 2 colheres (sopa); Mussarela 200 gramas; Creme de Leite 1 lata; Noz-moscada 1 colher (café); Queijo Ralado a gosto; Margarina a gosto; Patinho 500 gramas; Azeite de oliva 4 colheres (sopa); Cebola 1 unidade; Alho 2 dentes; Sal a gosto; Pimenta-do-Reino Branca a gosto; Polpa de tomate 1 1/2 xícaras (chá); Água 1 xícara (chá); Louro 1 folha; Casca de Laranja a gosto; Cravo-da-Índia 3 unidades; Canela em pau 1 unidade; Salsinha 4 colheres (sopa)

Informação nutricional

Por porção · estimativa pela Tabela TACO

319kcal

por porção

Receita inteira
(11 porções): 3.505 kcal

De onde vêm as calorias

Proteínas23% · 18,4 g
Carboidratos29% · 23,2 g
Gorduras49% · 17,7 g

Fibras: 4,9 g
Saturadas: 6,9 g
Sódio: 215 mg

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Moussaka

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Ingredientes

Molho

Montagem

Recheio

Modo de preparo

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