Suflê de Batata com Queijos

Receita de Suflê de Batata com Queijos, enviada por  - Prazer à Mesa

“Vamos aprender a fazer essa super receita de Suflê de Batata com Queijos. Eu aposto que você vai amar ela e pedir bis! Então não perca tempo e confira todos os detalhes dessa receita que é uma delícia e simples de ser feita.”


Receita de Suflê de Batata com Queijos.

Rendimento6 porções
Preparo45 min

Suflê de Batata com Queijos

Ingredientes

  • Batata 400 gramas
  • Leite 1/2 xícara (chá)
  • Fermento químico em pó 1 colher (chá)
  • Gorgonzola 100 gramas
  • Parmesão 100 gramas
  • Queijo minas padrão 100 gramas
  • Manjericão a gosto
  • Sal a gosto
  • Clara de ovo 4 unidades

Modo de preparo

  1. Descasque e cozinhe as batatas na água com sal, até ficarem bem macias.
  2. Escorra e passe no espremedor.
  3. Em uma tigela, misture a batata, o leite, o fermento, os queijos, o manjericão o sal e a pimenta.
  4. Incorpore delicadamente as claras em neve e distribuas em forminhas untadas com margarina.
  5. Asse no forno pré-aquecido a 280ºC durante 20 minutos ou até dourar.
  6. Sirva quente.

Observações

  • Esfregue um dente de alho amassado nas forminhas, antes de colocar o suflê. Fica uma delícia!


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