Ingredientes
- 200 gr de shitake em fatias
- 50 gr de manteiga
- 15 ml de saquê
- 30 ml de molho de soja
- 50 gr de broto de feijão
- 1/2 envelope de hondashi
- 2 talos de cebolinha verde
- 1/2 unidade de cebola fatiada(s)
Modo de preparo
- Em uma panela, derreta a manteiga e refogue as fatias de cebola por cerca de 3 minutos.
- Adicione as fatias de shitake e deixe refogar por mais 2 minutos.
- Acrescente então o saquê, o hondashi, o molho de soja e o broto de feijão.
- Mexa bem e deixe cozinhar por mais 2 minutos.
- Desligue o fogo. Acrescente a cebolinha verde cortada em pedaços de 2cm.
- Divida em recipientes individuais e sirva bem quente, como entrada.