“Esta receita traz uma forma muito fácil, porém saborosa, de preparar o salmão assado. Temperos simples e poucos passos conferem ao paladar o sabor delicado do salmão.”
– Adege Adalgisa
Ingredientes
- 1 kg de salmão
- 1/4 maço de salsinha
- 2 dentes de alho
- sal a gosto
- 30 gr de tomate seco
- azeite a gosto
- sal a gosto
Modo de preparo
- Na véspera, misture todos os temperos, coloque em um vidro fechado e guarde na geladeira.
- No dia seguinte uma hora antes de assar o salmão faça alguns sulcos no comprimento da peça de salmão e encha com o tempero.
- Coloque em um refratário com a pele para baixo, cubra com papel laminado e leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 40 minutos, sempre olhando para não passar do ponto.
- Mais tarde retirar o papel para corar bem.
- Servir acompanhado de arroz branco.