Ingredientes
- 600 gr de batata
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- sal a gosto
- 100 gr de bacon
- 100 gr de mussarela
Modo de preparo
- Preaqueça a fritadeira a 200°C de 4 a 6 minutos.
- Coloque as batatas cortadas ao meio em uma travessa com o azeite e misture para que envolva todos os pedaços da batata.
- Com o auxílio de uma peneira, polvilhe com a farinha de trigo misturada com o sal.
- Leve para a fritadeira por cerca de 30 minutos, mexendo delicadamente algumas vezes para que fiquem coradas por igual.
- Cubra com a mussarela picada e deixe por mais 5min ou até o queijo derreter.
- Salpique pedaços de bacon frito.
- Sirva a seguir como acompanhamento de assados ou como aperitivo.