“Quem resiste à tentação de um punhado de batata frita para acompanhar qualquer tipo de prato? Se você também não resiste, experimente seguir os passos desta receita e surpreenda-se.”
– Luciana Souza
Ingredientes
- 400 gr de batata
- óleo de soja a gosto
- 1/2 colher (chá) de amido de milho
- sal a gosto
Modo de preparo
- Corte as batatas como de costume, seque-as em papel absorvente e reserve.
- Coloque o óleo para ferver, quando estiver bem quente, retire meia xícara (de chá) do óleo quente e misture o amido de milho.
- Despeje o óleo de volta na frigideira e, em seguida, coloque as batatas para fritar.
- Retire, deposite sobre papel absorvente e salgue a gosto. Elas ficarão super sequinhas.