Ingredientes
- sal a gosto
- 2 unidades de abobrinha picada(s)
- azeite a gosto
- orégano a gosto
- 1 unidade de pimentão amarelo
- 1 unidade de cebola
- 1 unidade de tomate picado(s)
- 200 gr de mussarela em cubos pequenos
- 1 colher (sopa) de queijo ralado
Modo de preparo
- Colocar numa panela cebola com o azeite, fritar, colocar a abobrinha, o pimentão, os temperos.
- Levar ao fogo baixo por 5 a 8 minutos.
- Levar ao refratário, colocar metade da abobrinha, uma camada de tomates, uma camada de mussarela, colocar outra metade da abobrinha e salpicar com queijo ralado.
- Levar ao forno para derreter a mussarela.