“A receita indicada por Daniela Laurino Omelczuk é no mínimo inusitada. Ninguém diz que este prato é abobrinha. É uma delícia e provoca suspiros.”
– Adege Adalgisa
Ingredientes
- 2 unidades de abobrinha picada(s)
- sal a gosto
- azeite a gosto
- orégano a gosto
- 1 unidade de pimentão verde
- 1 unidade de tomate sem casca(s) e sem semente(s)
- 200 gr de mussarela em cubos pequenos
- 1 colher (sopa) de queijo ralado
- 1 unidade de cebola picada(s)
Modo de preparo
- Frite a cebola com o azeite.
- Adicione a abobrinha, o pimentão verde e os temperos.
- Leve ao fogo baixo por 5 a 8 minutos.
- Leve para o refratário.