Cupcakes de Chocolate com Brigadeiro

Receita de Cupcakes de Chocolate com Brigadeiro, enviada por Adege Adalgisa - Prazer à Mesa

Rendimento10 POr
Preparo1 hor

Ingredientes

  • 2 unidades de ovo
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 3/4 xícara (chá) de achocolatado em pó
  • 1/2 xícara (chá) de leite
  • 1/4 xícara (chá) de óleo de soja
  • 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
  • 1 colher (chá) de fermento químico em pó (bem cheia)
  • 1 lata de brigadeiro industrializado ou feito em casa, para a cobertura

Modo de preparo

  1. Pré- aqueça o forno a 180º.
  2. Bata em uma vasilha, com um fouet (ou garfo) todos os ingredientes líquidos e reserve.
  3. Misture os ingredientes secos, faça um buraco no meio e despeje a mistura líquida.
  4. Siga mexendo (sem bater) com o fouet ou garfo até agregar toda a massa.
  5. Despeje porções de massa em formas de papel para cupcake posicionadas dentro de forminhas de alumínio, preenchendo até 3/4 da forminha – porque ela cresce- leve ao forno por aproximadamente 20 minutos ou até que estejam assadas.
  6. Retire do forno, espere esfriar e decore com brigadeiro.
  7. Uma flor comestivel ou um detalhe de açúcar na decoração dão o toque final.