Picanha no Forno

Receita de Picanha no Forno, enviada por Adege Adalgisa - Prazer à Mesa

“Esta receita de picanha no forno é bem simples e ao mesmo tempo diferente! Experimente!”

– Adege Adalgisa

Receita de Picanha no Forno.

Rendimento10 porções
Preparo1 hor

Ingredientes

  • 1 unidade de picanha bovina
  • 1 kg de sal grosso

Modo de preparo

  1. Deite a picanha inteira sobre uma assadeira que caiba a picanha inteira, com a parte da gordura para cima.
  2. Cubra toda a picanha com o sal grosso(não se preocupe) Aqueça o forno +/- 180º graus.
  3. Coloque no forno a assadeira e deixe assar por 45 minutos.
  4. Retire do forno. Retire a capa DURA de sal que cobre a picanha (jogue fora, não serve mais).
  5. Vá fatiando a picanha e servindo em seguida, está pronta. Acompanha uma salada de rúcula com arroz branco.
  6. Se preferir, ao fatiar, pode passar em uma frigideira com manteiga e ervas finas, dá um toque todo especial à carne.
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