“Uma receita de picanha na panela de pressão para você variar da carne assada tradicional e fazer bonito na cozinha.”
– Janaine Pina
Ingredientes
- 1 unidade de picanha bovina
- 2 unidades de cebola em metade(s)
- sal a gosto
Modo de preparo
- Polvilhe sal na peça inteira de picanha com ajuda de uma peneira.
- Coloque-a na panela de pressão com a gordura virada para baixo.
- Adicione a cebola.
- Tampe a panela e cozinhe em fogo alto até apitar.
- Abaixe o fogo e cozinhe por 1 hora e meia.
- Pode ser acompanhado por uma boa salada, farofa, arroz e batatinhas salteadas.