Tomate Seco

Receita de Tomate Seco, enviada por Adege Adalgisa - Prazer à Mesa

Rendimento20 porções
Preparo18 min

Ingredientes

  • 1 kg de tomate
  • 1 colher (sopa) de sal
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • 2 dentes de alho
  • 1 xícara (chá) de azeite
  • 3 folhas de louro
  • pimenta-do-reino branca a gosto

Modo de preparo

  1. Corte os tomates ao meio, retire as sementes, polvilhe com sal e açúcar.
  2. Leve ao microondas por 5 minutos, vire os tomates e deixe 5 minutos (potência baixa).
  3. Tempere com alho picado, folhas de louro, pimenta, azeite, misture bem e deixe descansar alguns dias.
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