Ingredientes
- 1 kg de tomate
- 1 colher (sopa) de sal
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 2 dentes de alho
- 1 xícara (chá) de azeite
- 3 folhas de louro
- pimenta-do-reino branca a gosto
Modo de preparo
- Corte os tomates ao meio, retire as sementes, polvilhe com sal e açúcar.
- Leve ao microondas por 5 minutos, vire os tomates e deixe 5 minutos (potência baixa).
- Tempere com alho picado, folhas de louro, pimenta, azeite, misture bem e deixe descansar alguns dias.