“Esta é uma cobertura de bolo de festa. Um glacê muito simples de preparar e que dá um ótimo resultado!”
– Maria Cristina
Ingredientes
- 1 copo de clara de ovo
- 2 copos de açúcar
- 1/2 colher (chá) de essência de baunilha
Modo de preparo
- Misture as claras de ovo com o açúcar.
- Leve ao fogo em banho-maria para esquentar por cerca de 10 minutos.
- Coloque a mistura aquecida na batedeira e bata em alta velocidade, juntamente com a essência de sua preferência, até ficar bem firme e cremosa.
- Dica: se preferir, substitua a essência por um pouco de suco de frutas, como limão, abacaxi etc.