Bolo de Creme de Leite

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Ingredientes

• 3 unidades de ovo
• 100 gr de manteiga zero lactose
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
• 1 caixinha de creme de leite sem lactose
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• 150 gr de uva passa

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Modo de preparo

1. Bata a manteiga com o açúcar e as gemas.
2. Adicione a farinha de trigo e o amido de milho, bata bem.
3. Junte o creme de leite e bata mais um pouco.
4. Bata as claras em neve e incorpore levemente na massa e, por último, o fermento e a uva passa.
5. Coloque em forma untada e enfarinhada.
6. Leve para assar em forno médio (180ºC) e pré-aquecido.