Bolo de Cenoura de Microondas

Receita de Bolo de Cenoura de Microondas, enviada por Adege Adalgisa - Prazer à Mesa
Receita de Bolo de Cenoura de Microondas.

Rendimento16 porções
Preparo20 min

Ingredientes

Massa

  • 4 unidades de ovo
  • 1/2 xícara (chá) de Óleo de milho
  • 1 1/2 xícaras (chá) de açúcar
  • 2 unidades de cenoura em tiras
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento químico em pó

Cobertura

  • 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 1/2 xícara (chá) de leite
  • 1 colher (sopa) de margarina

Modo de preparo

Massa

  1. Bata as cenouras juntamente com os líquidos no liquidificador.
  2. Misture o líquido com os ingredientes secos peneirados.
  3. Leve ao microondas por 7 a 8 minutos na potência alta.
  4. Desenforme ainda morno e cubra com a cobertura de chocolate.

Cobertura

  1. Coloque todos os ingredientes em um refratário e leve ao microondas por 3 a 4 minutos na potência alta.
  2. Mexa na metade do tempo.
  3. Despeje sobre o bolo.
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