Suflê de Queijo

Receita de Suflê de Queijo, enviada por Adege Adalgisa - Prazer à Mesa

Rendimento4 porções
Preparo30 min

Ingredientes

  • 3 unidades de ovo
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de queijo ralado
  • tempero completo a gosto
  • sal a gosto
  • pimenta-do-reino branca a gosto
  • 1 lata de creme de leite

Modo de preparo

  1. Bata as claras em neve, acrescente as gemas e bata mais um pouco.
  2. Em seguida adicione a manteiga, a farinha de trigo, queijo ralado e os temperos.
  3. Por fim o creme de leite.
  4. Coloque num refratário untado com margarina e asse até ficar dourado.
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