Batatas Risolet ao Alho e Bacon

Receita de Batatas Risolet ao Alho e Bacon, enviada por Adege Adalgisa - Prazer à Mesa

Rendimento6 porções
Preparo40 min

Ingredientes

  • 6 unidades de batata sem casca(s)
  • 6 dentes de alho picado(s)
  • 100 gr de bacon em cubos pequenos
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • sal a gosto

Modo de preparo

  1. Corte as batatas em cubos médios e cozinhe, tomando o cuidado de mantê-las firmes.
  2. Escorra e reserve.
  3. Em uma frigideira, aqueça a margarina e frite o bacon. Quando estiver dourado, acrescente o alho. Assim que o alho começar a dourar levemente, adicione as batatas reservadas e refogue-as em movimentos rápidos.
  4. Assim que as batatas estiverem douradas, desligue o fogo.
  5. Mexa bem e sirva como acompanhamento.
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