Estrogonofe de Chocolate e Nozes

Receita de Estrogonofe de Chocolate e Nozes, enviada por Adege Adalgisa - Prazer à Mesa

Rendimento9 porções
Preparo8 min

Ingredientes

  • 2 latas de leite condensado
  • 2 latas de creme de leite
  • 1 lata de leite
  • 3 unidades de gema de ovo
  • 3 unidades de clara de ovo
  • 5 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 1 cálice de rum
  • 200 gr de nozes
  • 200 gr de chocolate
  • 200 gr de chocolate meio amargo

Modo de preparo

  1. Faça um brigadeiro mole com o leite condensado, o chocolate em pó, o leite e as gemas. Deixe esfriar.
  2. Junte o creme de leite, o rum, os chocolates ralados e as nozes picadas.
  3. Bata as claras em neve, misture e leve à geladeira. Enfeite com chocolate picado e nozes.
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