Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de arroz cozido
- 1 colher (sopa) de cebola
- 1/2 xícara (chá) de champignon em conserva
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 4 colheres (sopa) de vinho branco
- 1/2 xícara (chá) de creme de leite
- pimenta-do-reino em grãos a gosto
- sal a gosto
- salsinha a gosto
- cebolinha verde a gosto
- 4 colheres (sopa) de parmesão
Modo de preparo
- Numa frigideira, derreta a manteiga.
- Junte as cebolas e doure.
- Adicione os champignons e refogue.
- Junte o vinho e reduza quase completamente
- Junte o arroz, o creme de leite, o queijo e as ervas.
- Corrija o sal e a pimenta e sirva imediatamente, decorado a gosto.